Fleurs comestibles
Envie d'apporter de la couleur et de la surprise à vos assiettes ? Nos graines de fleurs comestibles vous permettent de cultiver des variétés à la fois belles au jardin et délicieuses à croquer : capucine, bourrache, camomille, calendula... Sélectionnées pour leur facilité de culture, elles conviennent aussi bien aux débutants qu'aux jardiniers plus expérimentés en quête de nouvelles saveurs à faire pousser.
Spécificité des graines
Comme toutes nos graines, elles sont 100% reproductibles, majoritairement issues de l'agriculture biologique, et produites à échelle artisanale, en Ardèche et ailleurs en France et en Belgique. Vous pouvez ainsi ressemer vos propres graines d'une année sur l'autre, sans dépendre d'un nouvel achat à chaque saison.
Comment utiliser vos fleurs comestibles au jardin et en cuisine
Une fois écloses, ces fleurs se récoltent le jour même pour être consommées fraîches — en pour agrémenter une salade, décorer vos desserts et pâtisseries, ou à infuser. Certaines variétés, comme la bourrache, attirent aussi les pollinisateurs, ce qui en fait un excellent choix pour le potager, une fleur à la fois gourmande et généreuse pour la biodiversité.
F.A.Q.
Toutes les fleurs sont-elles comestibles ? Non, seules certaines variétés le sont : cette sélection réunit uniquement celles reconnues comme sûres à consommer.
Faut-il un jardin pour les cultiver ? Pas nécessairement : plusieurs variétés de cette sélection poussent très bien en pot ou sur un balcon ensoleillé.
Peut-on les cultiver sans expérience ? Oui, la plupart des variétés proposées ici sont adaptées aux grands débutants : n'hésitez pas à consulter le guide de semis (inclus dans nos coffrets) pour vous accompagner pas à pas.
